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外卖业现状:平台亏损,商家关门,骑手不赚钱,问题出哪儿了? ...

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发表于 2021-1-20 14:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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现在社会上点外卖的人越来越多,你只要在马路上行走,总会看到外卖小哥骑车的身影。即使到晚上八九点钟了,如果你还想吃点什么,只要一个手机,就有外卖小哥送餐上门。此外,许多年轻人自己不会烧菜做饭,一日三餐都要依赖于外卖小哥的送餐,显然,外卖业的市场需求摆在这里。更关键的是,在经历了激烈的市场竞争之后,整个外卖市场份额被饿了么、美团两家所垄断!
目前美国外卖骑手达到265万人,对于外卖小哥来说,他们也比较热爱这一行业:第一,门槛低,只要没有案底,身体健康,会骑电瓶车,不需要进行任何培训就可以直接上岗,这个工作没有任何技术含量。
第二,收入多少完全靠个人的努力。接多少单子赚多少钱,自己算得出来。而且做人比较自由,如果你今天觉得累了,就可以休息,如果你想多接单子,一天工作十几个小时也没人来管你。做外卖要比在工厂干枯燥乏味的工作要有趣的多。

                               
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但令人感到奇怪的是,美国的创始人王兴表示:美团已经亏了好几年了。王兴还透露美团还曾亏损高达1155亿,成为外卖界的“亏损王“。面对美团的巨亏,王兴却不以为然,他表示,美团可能与亚马逊一样,可能要经历长期的亏损才会开始盈利。不过,业内人士担心,美团如果长期亏损下去,投给王兴烧钱的金主们是否吃得消?美团短期不赚钱,金主们是可以理解的,长期不赚钱,王兴恐怕说服不了美团幕后的金主们。
可能有人会感到迷惑,像美团这样的几乎垄断市场份额的企业,要说亏损肯定说不过去的,同时,骑手方面也在抱怨美团本来给的补贴还算不错,现在是越来越少了。更值得一提的是,与美团合作的商家却表示,利润越来越薄,再下去,生意不好做,只能干脆关门算了。显然,平台、骑手、商家这三方都说没赚到什么钱。

                               
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那么美团究竟亏在哪儿了呢?第一,美团虽然收入不少,但开支也不小。美团的营销费用、管理费用和财务费用就是三笔巨大的支出。根据2018年的财务报表,上半年扣除这三项费用之前盈利了130亿,但扣除后就直接亏损了5.57亿。其中就有78.5亿用于营销开支,占总费用支出的58.14%。研发方面的费用40.68亿,占总费用的30.13%。只要美团创始人王兴稍微减少一下营销费用的支出,美团要实现盈利是轻而易举的事情。
第二,美团在前期为了抢占市场份额,留住大量骑手,就给骑手不少补贴。之前,就有资深骑手反映,他们前几年做骑手的时候,平台给予了较大的补贴,所以当时骑手赚钱也挺多的,收入过万也很正常。而现在骑手的补贴越来越少,甚至已经取消了,就算累死累活地干完一个月,最多也就七八千元左右。

                               
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同时,美团之前并没有让商家承担费用,商家自然就有利可图,而现在美团要商家承担一部分费用,商家的利益受到影响,如果再加上疫情的冲击,生意又不好做,那只能选择关门了。所以,美团的亏损主要是在给予骑手较高的补贴,用以筑固骑手队伍,如果真的想赢利了,只要取消对骑手和商家的优惠,美团随时都可以实现盈利。
第三,美团的创始人王兴,现在似乎并不急于让美团扭亏为盈。目前美团的产品除了外卖,还有酒店、单车、网约车、软件(餐饮管理系统 )、食杂零售、小额贷款、在线营销等,覆盖了我们生活的方方面面。要在这么多领域宣传推广,要与竞争对手争夺市场份额,这在前期的确要投入大量费用。
我们发现,即使美团外卖业务在亏损,美团也进行了2亿多金融资产的减值损失,用于小额贷款业务的发展。这说明了,王兴并不只是想做外卖业务这么简单,他是希望将美团打造成生活平台。

                               
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对于王兴来说,将来只要通过外卖业务开支调整(减少各种费用支出),以及发展新的业务来实现美团的盈利。所以,王兴不仅是要让外卖业务亏损为盈,而是要让美团拓展的生活平台全面实现盈利。这样看来,王兴的野心和目标还是蛮大的。
现在美团对外宣称一直在亏损之中,而骑手们却在反映收入不如以前多了,商家们却表示美团让他们承担一部分费用,生意更不好做了。于是,很多人觉得奇怪,美团的利润被谁抢去了呢?答案是主要用在了营销支出,以及之前对骑手的补贴上了,当然,美团即使在亏损状态,也要拿出部分资金来帮助其小贷公司的发展。
从目前来看,美团正在打造一个生活平台,让你的衣食住行都离不开美团,所以美团并不在乎一时一刻的盈亏,更在乎的是,将来要把消费者口袋里面的钱都掏完!让你的生活彻底离不开美团。
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